Problemas de instalación Freepbx: No sale el menú completo de instalación

El otro día al querer montar una centralita de voz IP, al intentar bootear desde un USB con una imagen de FreePBX, no me salía el menú completo de instalación  y me volví loca!

Probé un montón de ISOS, maneras de bootearlas, diferentes programas y nada de nada….

La pantalla que me tendría que haber salido era esta:

Pero NO, me salía esta otra:

La manera de arreglar esto, era ir a la BIOS y cambiar el tipo de BIOS de UEFI a Legacy.